日刊工業新聞に京檸檬プロジェクトの取り組みが紹介されました（2022年7月20日）

京檸檬を活用した商品開発とブランド化への取り組みが紹介されました

京檸檬プロジェクト協議会と宝酒造が共同開発した「寶ファーマーズストーリー 京檸檬サワー」が紹介されました。

記事では、京都産レモンブランド「京檸檬」の認知向上と生産拡大を目指して進められている商品開発の取り組みが取り上げられています。

京檸檬プロジェクトは、耕作放棄地の活用や国産レモンの安定供給を目的として2018年に発足しました。生産者と企業が連携し、レモンの栽培だけでなく加工品の開発や販路拡大を進めています。

紹介された「寶ファーマーズストーリー 京檸檬サワー」は、京都産のグリーンレモンを使用した商品で、果実の魅力を活かした香りや味わいが特徴です。また、商品を通じて生産者の想いや地域農業の取り組みを広く知っていただくことも目的として企画されました。

記事では、売上の一部をレモン苗木の購入支援に活用する取り組みにも触れられており、京檸檬の生産拡大と持続可能な地域農業の実現を目指す活動として紹介されています。

掲載媒体：日刊工業新聞
掲載日：2022年7月20日